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近年來食安問題嚴重,市面上免洗筷以中國及越南進口為大宗,通常經過雙氧水和二氧化硫漂白,經常會聞到刺鼻味。又因為品質參差不齊,讓消費者每次在用餐 前,總是先將免洗筷搓個不停,深怕自己被扎到,現在有台灣業者長期研究,更經過不斷地的自行研發,終於發展出環保、無毒的「稻殼筷」。

輾米之後的稻穀通常都會被丟掉,稻殼筷發明者黃明星經長時間的試驗,將稻穀剩餘物再生利用,磨成細粉加工,再壓成筷子的形狀,最後經高溫殺菌後讓稻殼筷出廠。

(圖/翻攝自稻香筷臉書)

 

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最後修改日期: 2019 年 03 月 12 日